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厨房灭火设备卯源厨房灭火装置图厨房灭火设备安装

更新时间:2017-08-30 13:29:38 信息编号:128367017
厨房灭火设备卯源厨房灭火装置图厨房灭火设备安装
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  • 0.23kw

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  • 厨房自动灭火设备

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详情介绍

产品别名
厨房灭火设备安装
面向地区
全国
功率
0.23kw
重量
25kg
主要适用范围
酒店

厨房灭火设备卯源厨房灭火装置图厨房灭火设备安装

餐饮场所厨房及排油烟管道灭火方法 1、当油锅火灾发生在初期阶段时,灭火者首要的是沉着冷静,不能被突发的火灾所吓到。要关闭油、气开关,如烧煤,可铲几锹湿煤或炉灰压在炉火再将生物如蔬菜、鱼肉投入锅内用以降低锅内油温,使之迅速降至燃点以下,火即自动熄灭。 2、如火势已经蔓延至排油烟管道的灭火方法:其一,不能盲目切断电源,应利用厨房排油烟管道自身的吸力将发生火灾产生的烟气排出火灾现场,使扑救人员能迅速进入火灾现场开展有效扑救;其二,不能盲目用水扑救,应注意排油烟罩和管道内的或由于位置和结构的原因,下方有滚滚热油,因此不可用水盲目扑救,否则热油遇冷水会发生剧选用烈的喷溅,溅出的热油会烫到扑救人员,造成火未灭人先伤。 3、使用灭火器灭火。灭火器对准排油烟罩或烟管口经行喷射,喷出的灭火剂借助于吸排油烟机的强大引力均匀地喷洒到着火位置。此方法既快速,又有效。 例如选用1211灭火剂,因1211灭火剂药剂的温度为负10度左右,喷射能迅速冷却烟道壁,亦可阻止烟道外侧可燃物的扩散速度。值得注意的是:由于烟道火燃烧时间较长而且燃烧之前已经长时间“热身”,故在扑救时应多喷几次灭火剂,一般为3-5次。另外,在扑救烟道内火灾的同时不要忘记尽快将起火油锅内的物料和油取出,因为此时锅内油火虽已熄灭,但油仍处于高温状态,救火现场一片混乱稍有不慎,就可能发生热油伤人或由于少量水进入锅内引起热油喷溅、烫到扑救人员。所以一面实施灭火,一面别忽视了惹祸的热油。内部火扑灭后,不要忽视了外部附着物的检查,当内部火扑灭后,一定要组织人员沿烟道外壁仔细反复长时间检查、观察,确认无遗留火种才能离开,如外部已有明火则应用水扑救,而且要浇透,对火灾现场应派人监视3-4小时,严防二次起火。 后,要想做到餐饮场所防患于未然,要有严格的消防管理制度,要求厨师在进行油炸物料时做到点火不离人,离人必关火;再者要定期对油烟罩进行除垢、清洗,做到每天一小洗,一周一大洗,每月洗,有效切断燃烧媒介,杜绝此类火灾的发生。 自动喷水灭火系统报警器的功能和构造 报警器是用来发出声响报警信号的装置,包括水力警铃和压力开关。 1、水力警铃是得用水流的冲击发出声响的报警装置。其特点为结构简单、可靠、灵敏度高、维护工作量小、是自动喷水各个系统中不少缺少的部件。 2、压力开关是一种靠水压或气压驱动的电气开关,通常与水力警铃一起安装使用。压力开关利用水力闭合弱电路实现报警。当报警阀的阀打开,压力水经管道首入延时器后再流入压力开关内腔,推动膜片向上移动,顶柱也同时上升,将下弹簧板顶起,触点接触闭合,接通电路,发出电信号输入报警控制箱,发出报警信号,从而启动消防泵。 厨房的灭火方法 日常生活中,煮、炒、烹、炸乃是少不了的。在做饭中因不慎引起的火灾也时常发生。那么怎样才能有效及时的扑灭厨房中意外发生的火灾呢?在这里介绍三种简便易行的方法。 一是蔬菜灭火法。当油锅因温度过高,引起油面起火时,此时请不要慌张,可将备炒的蔬菜及时投入锅内,锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法,要防止烫或油火溅出。 二是锅盖方法。当油锅火焰不大,油面上又没有油炸的食品时,可用锅盖将锅盖紧,然后熄灭炉火,稍等一会儿,火就会自行熄灭,这是一种较为理想的窒息灭火方法。 但值得注意的是,油锅起火,千万不能用水进行灭火,水遇油会将油炸溅锅外,使火热蔓延。 三是干粉灭火法。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂,放在便于取用的地方,一旦遇到煤气或液化石油气的开关处漏气起火时,可迅速抓起一把干粉灭火剂,对准起火点用力投放,火就会随之熄灭。这时可及时关闭总开关。除气源开关外,其他部位漏气或起火,应立即关闭总开关阀,火就会自动熄灭。当然厨房内配备个小型灭火器,效果会更好。

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